三个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。

准备胡萝卜、香肠、香菜切小丁，不喜欢香菜换葱花吧，我就是那种超爱香菜的一类?

蛋白里放菜类撒一点盐搅匀，蛋黄也搅匀备用。

厚蛋烧锅里刷油，铺一层蛋白，小火煎。

表面开始凝固从一边卷起，小心会烫，我用这个厚蛋烧铲子比较好操作。

卷好推到一边继续倒蛋液卷。

蛋白卷完继续倒蛋黄卷，蛋黄会比较稠，可以离火用铲子刮平整再上火慢慢煎。

卷一层再卷一层。

卷好四面略煎一下。

切成三角形。

现在做装饰，番茄酱挤一个圆点，用牙签整理一下形状。用香菜剪出草莓叶的形状，上面点上白芝麻，大功告成啦！

成品是不是很可爱，多了一点草莓装饰灵动很多。

切面料很足，还有黄白分层，很治愈啊。做这个不需要太多调料，一点盐就OK，很简单。