炖白菜需要用五花肉

五花肉切片

大葱和生姜切片

白菜清洗干净用刀斜片成段

豆腐切成大块

锅里的油烧热，把生姜片炸一下

加入五花肉片

五花肉煸至焦黄逼出油脂

加入葱片翻炒

加几个干红辣椒翻炒均匀

加入味极鲜酱油调味

翻炒均匀，真香！

加入白菜片炒匀

再加入豆腐块

轻轻翻拌一下

加入两碗清水

加入浸泡好的山药粉条

盖上锅盖慢慢炖煮，直到白菜透亮塌软

加入食盐调味

加入少许鸡精

白菜五花肉粉丝就炖好了

配一碗米饭?真的是太绝了！