菜谱

位置：首页 > 其他 > 其他

小清新双味绿豆糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:00 • 阅读：7980
我一直在江浙沪那边工作，对于桂花我一直都是非常喜欢的，桂花那种半遮半掩的小娇羞，真是让人心疼的不得了

用料

绿豆750克
黄油150克
抹茶粉15克
蜂蜜50克
桂花酱50克
水适量
牛奶适量

小清新双味绿豆糕的做法

  1. 绿豆泡水4个小时

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤1

  2. 泡好了准备去皮

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤2

  3. 用手搓搓搓

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤3

  4. 然后淘净

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤4

  5. 上锅蒸，水开后蒸40分钟

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤5

  6. 然后晾凉
    蒸到用手一捻就成粉的状态
    然后用破壁机打成泥
    或者直接用手就可以捣成泥非常容易

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤6

  7. 捣成泥

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤7

  8. 锅里放入黄油小火融化

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤8

  9. 1.拿出来一半绿豆沙泥放入捣好绿豆泥，小火煸炒，慢慢把黄油融入
    2.在放入放入50克蜂蜜，
    3.炒到微微成团就行了

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤9

  10. 另一半绿豆泥同样的方法放入黄油融化
    然后放入桂花酱
    最后把绿茶粉加少量牛奶搅拌均匀，加入绿豆泥里
    然后小火慢慢炒成团

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤10

  11. 然后塞去模具，做成绿豆糕

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤11

  12. 这个样子

    小清新双味绿豆糕的做法 步骤12

小贴士

我是买的带皮绿豆，所以需要去皮
不去皮也可以
同志们直接就可以买脱皮绿豆
相关新闻