先来个合影，五花肉焯水后切小块，河豚鱼干必须提前泡水一天。

起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味，放五花肉，小火煎到微微发黄。

味达美臻品料酒一大勺

一大勺味达美臻品耗油。

2大勺味达美臻品特级生抽

六月鲜红烧酱油一大勺。

煸炒均匀后放开水没过五花肉，大火烧开后小火焖半小时。

河豚鱼干切小块后备用。

另起锅烧油放花椒生姜大蒜大葱，煸炒出香味。

放入河豚鱼干。

放一大勺味达美臻品料酒

放一大勺味达美臻品耗油

放味达美臻品特级生抽两勺

放一大勺勺六月鲜红烧酱油。

放入水没过河豚鱼干，放一点点白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。

半小时后，河豚鱼干烧得软糯，五花肉也烧得差不多了。

把五花肉倒入河豚鱼干一起大火烧开收汁，尝尝味道根据自己口味微调。

来一碗米饭，开吃吧！