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再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:02 • 阅读：7971
番茄炒牛肉这样炒简单美味又好吃，拌饭吃更是绝了，给孩子和家人的食谱调料很少，但这样保留了实物的鲜美，牛肉的鲜和嫩，番茄的酸甜，完美的组合

用料

牛肉（牛里脊或腰肉）250g
番茄2个
料酒1勺
生抽1勺
红薯粉（可以是其他淀粉）1勺
番茄酱1勺

再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法

  1. 牛肉一定要买里脊肉或腰肉，牛身上最嫩的部分，横着牛肉的纹路切成薄片

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤1

  2. 把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤2

  3. 一勺生抽

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤3

  4. 一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟以上

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤4

  5. 番茄去皮,可以用刮皮刀刮，可以开水烫，什么方法你方便就用什么方法只要皮去掉就好

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤5

  6. 一个番茄切丁，一个番茄切块备用

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤6

  7. 锅里热油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤7

  8. 炒至变色马上盛出备用

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤8

  9. 锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤9

  10. 加入番茄块

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤10

  11. 翻炒一会，关火利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤11

  12. 放入小葱葱段出锅，不说了，去打饭去了

    再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤12

小贴士

1.牛肉一定要买里脊肉或腰肉，最嫩的部分
2.横着牛肉的纹路切成薄片
3.番茄买新鲜多汁的更多汁更好吃
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