准备好所需食材，土豆要选大一些的。

土豆洗净去皮，切成长条状。

用筷子把土豆夹住，有筷子垫底，土豆就不会切段，正面竖着切。

翻转180度后再斜着切。

三条土豆全部切好后用清水冲洗几次，洗去淀粉。

用竹签把切好的土豆条串起来。

慢慢拉长成螺旋状态，用厨房纸巾擦干多余水分。

三条土豆全部串好放到空气炸锅的炸篮里。

喷上少许橄榄油，180度炸20分钟，中途记得翻面。

炸好后表面撒上味好美韩式烤肉调料。

再挤点番茄酱增加风味。

完美复刻夜市招牌小吃旋风薯塔，酥脆可口，甜中带辣，非油炸的更健康哦~