媲美夜市小吃|家庭油炸臭豆腐
喜欢油炸臭豆腐,去哪个城市游玩都要尝一尝这个小吃?
用料
老豆腐 | 一块 |
辣椒粉 | 一勺 |
烤肉串料 | 一袋 |
葱花 | 适量克 |
香菜 | 一根 |
蒜沫 | 5瓣 |
油 | 适量克 |
王致和臭豆腐 | 2块 |
媲美夜市小吃|家庭油炸臭豆腐的做法
准备老豆腐一块
串料、辣椒粉
豆腐切厚片
准备葱花、蒜末、臭豆腐去外面皮,只要中间的部分、串料和辣椒粉调在一起
起锅放适量油,木头筷子?放油锅冒泡,放入豆腐
大火炸至两面金黄色,酥脆,豆腐略微鼓起来就差不多了
用锅中热油浇入串料中,拌匀,(点开滑动看全图)
豆腐炸至金黄酥脆,捞入盘中
两面先刷上串料,然后涂上一层臭豆腐,再刷点串料
装盘,撒蒜末、葱花、香菜即可
小贴士
1.炸豆腐千万小心,别溅到油
2.豆腐一直大火炸,勤翻面,别糊了
3.不喜欢臭豆腐不放臭豆腐也好吃?
2.豆腐一直大火炸,勤翻面,别糊了
3.不喜欢臭豆腐不放臭豆腐也好吃?
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