西式咸味小吃 -凤尾鱼迷你面包片
朋友送我们四本法语烹饪书，包括：
咸味小吃
一口大小的开胃小菜
蘸酱和抹酱
甜味糕点饼干
为了方便日后查看，慢慢翻译留存在这里。本身不懂法语，借助软件和一些经验来整理。图片也翻拍自此书。
咸味小吃
一口大小的开胃小菜
蘸酱和抹酱
甜味糕点饼干
为了方便日后查看，慢慢翻译留存在这里。本身不懂法语，借助软件和一些经验来整理。图片也翻拍自此书。
用料
| 长面包 | 1根 |
| 橄榄油 | 6汤勺（西餐勺） |
| 大蒜瓣 | 1-2瓣 |
| 番茄酱ketchup（肯德基那种） | 2汤勺或更多 |
| 罐装凤尾鱼 | 1罐（70克） |
| 马苏里拉奶酪，切薄片 | 100克 |
西式咸味小吃 -凤尾鱼迷你面包片的做法
长棍面包切成厚片，烘烤至微黄。
大蒜磨成泥，与橄榄油混合，然后刷在面包片上放入烤盘。
面包片涂上番茄酱，放上罐装凤尾鱼。
马苏里拉奶酪切成薄片，再切成比面包片略小，覆盖在凤尾鱼上。
上菜前烘烤奶酪至微黄，欧芹或罗勒叶装饰。
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