把除了鸡以外的所有材料放进沙煲里泡十五分钟，用这些酱油水抹遍鸡全身，鸡肚子里面也要抹，然后把鸡放在酱油水里腌一个小时 ，然后翻面再腌一个小时。

盖上盖子，全程小火煨熟，中间翻面三四次上色均匀，也防止黏底，第一次翻面要在酱油水快煮开之前。因为这个时候鸡皮最容易黏底 ，记得浇点酱汁到鸡肚子里面。

大概煨三十分钟，用筷子戳鸡腿最厚那个地方，如果没有血水流出来就熟啦?看颜色多诱人?

把?捞出来，等不及切件的话可以戴上手套直接扯着吃，再来瓶啤酒 ，那叫一个爽啊，此刻只想美美的来一句：烧鸡翼，我钟意食?