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牛油果酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:02 • 阅读：8052

在墨西哥餐厅工作几年，差不多每天要做五公斤牛油果酱。菜单上的前菜，主菜，基本上都要配上牛油果酱。可以说，它是墨西哥菜的灵魂！

用料

牛油果	2个
柠檬	1个
洋葱 1/2	个
香菜 2	根
西红柿	1/2个
黑胡椒。 1小	勺
盐	3克

牛油果酱的做法

所以材料来个合影。
牛油果对半切开，去核，用小勺把果肉挖出来，放到碗里，压碎。
洋葱，西红柿，香菜切小丁，放入碗中。
柠檬对半切开，将柠檬汁挤入碗中。
放入盐和胡椒粉拌匀。
牛油果酱做好了！

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