秋季降燥健脾零食
山药南瓜蛋糕,秋季降燥健脾美食,专门给宝宝做的,加的糖少,普通人吃可多加一倍糖
用料
鸡蛋(蛋黄加入南瓜泥中) | 2个 |
糖 | 13克 |
南瓜部分 | |
熟南瓜泥 | 20克 |
油 | 3克 |
面粉 | 10克 |
山药部分 | |
牛奶 | 30克 |
油 | 10克 |
秋季降燥健脾零食的做法
提前把小南瓜,麻山药蒸熟,南瓜是很面的那种,水分很少的,麻山药两小段就够,配方量可以做8个左右纸杯蛋糕
把鸡蛋的蛋黄,蛋白分离,蛋白放入打蛋器中等会打发,蛋黄加入大碗中和南瓜泥混合
山药部分原料混合
都混合成均匀的糊状
打发蛋白,糖加入蛋白中,滴2滴白醋或柠檬汁
打发的蛋白分两份分别放入山药糊和南瓜糊中,翻拌均匀
分别装入裱花袋
一层白,一层黄挤入纸杯中
180度烤约20分钟
出炉啦,宝宝早就迫不及待了?
出炉怕收缩可以把杯子倒扣冷却