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自制午后小零食【巧克力糯米团子】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:04 • 阅读：7956
自制巧克力:
https://www.xiachufang.com/recipe/106822206/
喜欢抹茶的也可以尝试

用料

水磨糯米粉60克
水70克
糖15克（不甜）
盐1.5克

自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法

  1. 糯米粉＋糖+盐

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤1

  2. 加水

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤2

  3. 过滤

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤3

  4. 盖保鲜膜隔水蒸熟

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤4

  5. 案板上撒淀粉或是熟糯米粉

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤5

  6. 揉均匀（懒得我没怎么揉，稍微放凉整理了一下而已）

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤6

  7. 分成6个

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤7

  8. 包上巧克力
    收口时会有微微粘手
    稍微沾点粉，不能沾太多
    面团有唯独
    巧克力会微微出汗???
    没关系的，做好后放冰箱

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤8

  9. 放入深一点的盘中

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤9

  10. 撒可可粉

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤10

  11. 来回滚动
    让其均匀占满可可粉
    放入冰鲜冷藏一下味道更佳

    自制午后小零食【巧克力糯米团子】的做法 步骤11
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