用蒸锅把紫薯和鸡蛋蒸熟
蒸熟后吧紫薯捣成泥状

关键的一步啦
紫薯泥本身会干干的，加入适量牛奶稀释紫薯泥如图所示（不要太稀，像花生酱一样能涂抹到面包上状态为准）
这样最后三明治吃起来的口感会比较软糯爽口，不会觉得干，而且，还有淡淡的奶香味

煮熟的鸡蛋掰碎，可以加少量牛奶用搅拌机或者榨汁机打成泥
（没有搅拌机的可以用刀和勺子尽量弄碎一些再加少量牛奶搅拌）

再拿吐司片，一层涂抹紫薯泥，一层涂抹鸡蛋泥，不喜欢吃边的可以去掉边边，再对半切开，就好啦~

这是不去边的

最后用保鲜膜包起来可以做便当吃，搭配一杯牛奶，营养的早餐~~完美~~~