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蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:04 • 阅读：7961

这个也算是网红了吧，只是网上都是两片三片吐司，谁家锅那么大……你行你上吧??我不行！告退了！
so！单身吐司走一波，有蛋抱着，一片吐司也是暖的！
也不是什么特别的做法，只是和网红套路不太一样，码来随便吃吃！用蛋抱饺的方式做吐司三明治，吐司单面脆另一面又相对软韧，省去单独煎蛋的时间，而且也比网红做法沾蛋液做的口感要好！蛋包裹吐司藏在内馅儿里，给不想吃冷冰冰三明治的你！

黄天鹅的蛋做出来的抱吐司金灿灿的，满满的食欲?

用料

黄天鹅生食蛋	1只
水	10克
盐	适量
胡萝卜丁（或其香葱丁、香椿苗）	适量
黑胡椒	适量
椰子油	适量
吐司	1片
培根	1片
芝士	1片
番茄酱（其它酱随便）	适量

蛋抱单身吐司三明治【健康一手握】的做法

先煎培根，煎脆切半。
一个黄天鹅，一小节胡萝卜碎，一撮盐，适量黑胡椒，搅打均匀。
平底锅加热，小火，倒入适量椰子油，放上单身切半吐司（中间留一指头宽缝。）
直接围边淋上蛋液，中间缝隙记得别落下，可以稍稍抬起一点吐司，这样黏连会更好，蛋液差不多熟就可以翻面了。（图为10*10小吐司，正常吐司片没那么多蛋液包围很正常，请不要纠结，有蛋液就可以了，技术手也请用煎铲翻面）
全程小火！！翻后，单身吐司上各半片芝士，半片脆培根，挤上番茄酱（其他酱也行，你随便）。
蛋饼内折，加油你可以的！
然后再盖被子盖过去，为什么留一个指缝宽你懂了嘛！根据你夹馅儿厚度来定缝宽！虽然它不够好看但是好吃！看看这脆皮儿！！