转化糖浆，植物油，枧水全部加入盆中

用蛋抽搅拌均匀。

加入面粉，拌匀，不要去过度拌它，没干粉就好了。

这个状态就可以了

装入保鲜袋，室温松弛2小时30分钟

松弛好的饼皮按3:7的比例（皮3，馅7）分好，再将皮慢慢包裹馅。

月饼粘薄薄一层干粉，放入模具，按压出来

风炉165度烘烤6分钟，拿出来刷蛋液（蛋黄液：一个蛋黄加一勺清水过筛）再用150度烘烤9到10分钟即可出炉。

出炉后完全冷却再装袋喔。