甜橙牛奶蛋羹
新鲜甜橙，鸡蛋2个，牛奶，砂糖少许
做法
1.将甜橙三分之二处切开，取出果肉。
2.鸡蛋按照1:1的比例加入温牛奶（注意是温牛奶），打匀后加入白砂糖，混合均匀过筛，（过筛步骤不可省略）倒入橙碗中。
3.橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
4.蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸8分钟焖2分钟即可享用。

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