准备700克大米饭，调个寿司醋，三勺凉白开，两勺白糖，一勺白醋，1/3勺盐?，搅拌均匀，拌入大米饭里，来丢丢白芝麻，不喜欢可以不放。

准备所需食材，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，寿司萝卜。

寿司粗糙面朝上，虚线竖放。

放在帘子上，下端留出两指宽，铺上米饭

海苔上端留出一指?不铺，到时候方便卷的时候粘合。

摆放食材，放在靠下面(不要超过米饭的一半)

开始卷了，第一卷一定要卷紧，用两个手的大拇指拉动竹帘边，前面四个手指压佳食材，大拇指往上翻动竹帘盖过食材，拿出前面四个手指一起捏住食材包裹在竹帘里，握住捏一捏，紧实了再拉着竹帘向前。

卷好了，可以开切啦。

简单又好吃的寿司卷就做好了，配点酱油，芥末，开吃吧?