三量杯大米浸泡半小时，放电饭锅中蒸熟，放凉，加一勺寿司醋、香油和白芝麻拌匀。

胡萝卜切条，开水煮3分钟，捞出晾凉。

芒果切块。

鳗鱼在空气炸锅里烤热。

吃螃蟹时，留下螃蟹的大腿。

耐心剥出一小盘螃蟹腿肉。

寿司帘上铺一层保险膜，放一张寿司海苔，米饭平铺一层。
摆上大根条、胡萝卜条和鳗鱼条，撒上螃蟹肉丝、肉松，涂上番茄酱和沙拉酱。

根据个人口味，添加喜欢的芒果等。

用寿司帘卷成寿司卷。这是最关键的一步，慢慢卷，压实。

用刀切开摆盘，美美的午餐好了。

三文鱼寿司卷。鳗鱼改成三文鱼即可。

剩了几个，配上草莓摆个下午茶盘。