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就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:07 阅读:7954
馋咸鸭蛋寿司啦~自己动手丰衣足食

用料

咸鸭蛋(2个一卷)6个
沙拉酱3勺
胡萝卜1根
黄瓜1根
寿司醋(几勺米饭几勺醋)3勺
米饭3勺
腌萝卜1根
牛蒡条3根
鸡蛋2个
海苔3片

就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法

  1. 鸭蛋黄 我买的真空包装鸭蛋黄。制作前需要用白酒泡20分钟去腥,再泡在油里20分钟出油。再烤箱165度15分钟。口感会好很多。

    (注意:这个时候可以去蒸米饭了,米饭建议加多一点水,因为你如果当天吃不完放冰箱里,米饭会跑水,第二天吃就会很干)

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤1
  2. 黄瓜?和胡萝卜?去皮。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤2
  3. 切段备用。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤3
  4. 两个鸡蛋?打匀。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤4
  5. 锅中放油,摊成鸡蛋饼。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤5
  6. 切好的腌萝卜和牛蒡条、摊好的鸡蛋。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤6
  7. 蒸好的米饭用寿司醋拌好,建议4勺米饭4勺醋。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤7
  8. 准备所有材料。铺好海苔

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  9. 两勺拌好的米饭?

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤9
  10. 米饭铺平(薄薄一层就可以)

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤10
  11. 依次鸡蛋饼,腌萝卜,牛蒡条,胡萝卜,黄瓜,咸鸡蛋黄,沙拉酱(这个必须加,不让不好吃。)

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤11
  12. 我用的这款沙拉酱。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤12
  13. 沙拉酱忘了拍了,画一个?

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤13
  14. 卷好?。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤14
  15. 切片(切厚一点,薄的容易露馅)

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤15
  16. 又做了一种,第一层海苔上不加米饭?,只包菜包好,再拿一张海苔抹上米饭,把刚才包好的海苔菜包在里面,卷好。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤16
  17. 如图,第二种包法。

    就是那个味儿~❤️咸蛋黄寿司?的做法 步骤17