准备好食材

鸡蛋搅碎挞好备用。

用的册亨米（很香糯可口），米饭里倒入一小勺寿司醋，增加米饭的劲道与口感。

把食材切条备用。（喜欢吃虾的可加可不加，根据个人口味）。

竹帘上放一张海苔片，放入煮好的大米，捻平，放入蛋皮、丝瓜、酱萝卜、火腿肠，挤入沙拉酱，慢而紧实的卷起来就OK了。
最后切片就可以做早餐啦！操作简单，营养美味。