猪蹄买回来用温水洗干净，锅中放水煮开倒入猪蹄煮5分钟捞起备用。这个己经煮过了。

准备好上面的材料。

用花生油翻炒一会这些材料捞起备用。

用原来的油放入冰糖慢火煮

冰糖完全煮化

倒入猪蹄翻炒至完全上色

把所备的材料全放入锅中，倒入蚝油，生抽，盐翻炒一会

倒入差不多这样的水，放入葱。

大火煮开转中火煮60分钟左右

煮剩差不多的汁可以起盆了。

起盆可以放入一些葱装饰一下，把汁全倒入盆中就可以了，一道美味下饭的焖猪蹄就做好了。