自制蜜枣
你知道蜜枣儿是怎么来的吗？我之前一直以为它就是树上长的这样的，是枣的其中一种品种。直到前段时间才知道它是用糖煮出来的?(请原谅我的无知)。所以我决定自己做一次，尝一尝。
用料
| 蜜枣 | 50个 |
| 水 | 1500克 |
| 糖 | 500克 |
| 柠檬 | 1个 |
自制蜜枣的做法
将脆枣洗净，然后用用针给它划成道道。方便入味
将脆枣洗净用开水煮10分钟变软
1500ml的水，加上500克的糖，然后加上枣。开中火煮。大概30分钟左右看糖收汁情况在开锅的期间千万不要翻动，让它自然煮就可以，要不然的话容易枣碎掉。
像这种冒大泡了就可以啦。
然后将它们都拿出来一个个晾上。然后就可以吃啦。甜的呢?
小贴士
忘记跟大家讲了剩下的糖水怎么办呢？千万不要浪费哦！我加了一点儿柠檬水。新鲜的柠檬挤进去，然后装到罐子里，准备留着做糖稀用。可以炒菜前放两勺，然后炒糖色或者是给孩子，嗯，添加糖的时候可以加一点儿。
- 上一条： 红糖爆浆粽子
- 下一条： 阳江灰水粽(特色碱水粽)