老妈栽的乌桕树叶。带回家，捡出枯叶、叶梗，清水泡洗两遍，去大的泥沙。

家里做酒酿剩余的糯米，不足2斤，大概800克。

树叶再用淘洗糯米的淘米水加盐再泡洗10分钟。然后再用水洗净，沥水。

田园树叶比超市菜难洗，多洗几遍。
联想外面买的乌饭会这样清洗树叶吗？反正乌饭是黑的，煮熟了就行，哈哈!

洗好的树叶放入搅拌机，加一碗水打成碎末。
多打几次，水也可以再多一点，最多不能超过泡糯米的量，否则浓度不够，泡的米不染色。

碗上套一个滤网。

倒入树叶碎末。

滤出树叶汁。

一碗汁水不够，再用一碗水浸泡树叶碎末，取汁泡米，直到淹没米。

米不多，树叶汁只用了两碗。静置泡4小时以上。
做午饭去喽。

包粽子前，淘洗好大黄米。
上次包粽子剩余的蜜枣，18颗。
盐起底味。
玉米油无味，加一点是防止米粘粽叶。这招是向老人学来的方法，她们加菜籽油，煮好也没啥菜籽油味，可能量少，煮的时间也长，化解了。

忙好午饭和所有家务已经下午四点了，米也泡了5个小时，上色了。
马上动手包。
包好至少煮满4个小时，算算要到晚上10点以后了。

留的香茅草，泡软。香茅草裹粽子，煮出来的粽子更香一些。这是包了几次后发现的。

香茅草泡水变软韧性很好，但是裹粽子最好只用中间的两茎，最外面的一茎比较老脆，稍用点力就容易断，不容易捆紧实。
图上左边的两根是抽取的中间茎叶，右边的两根最外面的一茎还没有剥除。泡水以后其实轻轻一抽就剥除了，很简单。

二嫂采的新粽叶，老妈一片片洗好煮熟给我带回来包粽子。
自从老爸过世，包饺子、裹粽子都是我一个人全担。
其实包粽子从网上学来的，也不过几年。每年偶尔包两次，手艺实在不咋滴。好在自己包，材料随心随意，试过很多馅料搭配，论最喜欢:老妈白米粽、自己碱水粽、孩子蛋黄绿豆沙肉粽。这三种都没法一锅煮。

泡好的乌米滤去树叶汁，加入大黄米、半勺盐。

再加一勺玉米油。这么多足够了。

翻拌均匀。

开始包粽子。粽叶，每个粽子大概3－4片粽叶，大概能包1两米，每个粽子中间塞一个蜜枣。

枣上盖米，按压紧实一些。

第一个。我只会包四角粽，其他没再研究过。

因为手艺不行，这几处是我自己总结防止漏米的经验。
第一，卷粽叶筒时，筒尖稍微折一点，粽筒尖就封实了。

第二，盖粽叶时，中指和食指将两边的粽叶往里折一点，这样盖上粽叶封口旁边就不会漏米了。

就这样，看清楚点了吧。

第三，几片粽叶重叠在一起必须叶脉正面一致，且尾部贴合没有缝隙，否则裹粽子收尾时叶片离散，包裹不严实。

最后一个。
这次真巧，所有的米、枣、叶全部用完，不多不少，搭配的刚刚好。吉兆吧！???

包好了，18个。

浅浅一砂锅。
注意，煮粽子，一定开水入锅，水要没过粽子。如果粽子大，中间要上下换位调整一次，防止煮不熟透。

高温档，煮沸以后转自动档。我包的都不算大，煮满4小时就好了。

为了老妈好消化，这次煮了5小时，保温过夜，第二天一早再起锅，热乎乎的。

拆一个尝尝。虽然不像卖的那么乌黑，也很漂亮。

第二个，洒了一点糖。当早饭，吃饱了去老妈家干活。

煮透了，很香，好吃!
分送给老妈和邻居，留了几个我们母女分享。
事后想起老妈说的话，网上查了一下:农历四月初八浴佛节，按习俗，有的地方吃粽子，有的地方吃乌饭。自己随心包了乌米粽子，无意中是合二为一，这又是一巧。?