瘦肉清洗干净 切片用料酒➕生抽➕白胡椒腌制10分钟

锅里烧热水 放入河粉烫40秒捞入碗里

再烫一些生菜

捞出放入碗中

起锅烧油 油热后倒入肉片翻炒至白色倒入开水

水开后下入自己喜欢的配菜：
牛肉丸 鱼丸 肉卷 猪肝都可以

出锅前加浓汤宝煮1分钟

倒入碗中 加上蒜油酥就??了
喜欢吃辣的还可以加点蒜蓉辣酱
还可以加沙茶酱