比较容易熬煮的方法，就是两种米混合淘洗干净控干水，加一勺食用油

加入食用油

用勺子拌匀

用密实袋装起来

保鲜袋拍扁，然后放入冰箱冷冻一夜。

第二天砂锅装满水放入冻米

大火煮制不到20分钟白白的粥已经非常粘粥，粒粒开花。

香葱切末

皮蛋去壳清洗干净

皮蛋切成大块

肉选择里脊或者前腿肉都可以

里脊肉切片

加入一勺米酒

加入一勺食用油

加入一勺食盐

用筷子拌匀

肉片腌制十五分钟

粥熬的很浓稠了

咕嘟咕嘟

这时放入肉片

加入切成块的皮蛋

加入食盐和少许鸡精拌匀

撒一些香葱末

皮蛋瘦肉粥就做好了

我家娃儿们真的超爱吃！

以前我对皮蛋瘦肉总是很稀，去新加坡旅游喝过几次皮蛋瘦肉粥都是很浓稠，能插上勺子不倒。你也试试看呗！