健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤
菌菇的好
1.增强机体免疫力。
2.镇痛镇静。
3.调节胆固醇
4.抗氧化
5.减肥
6.润肠通便
1.增强机体免疫力。
2.镇痛镇静。
3.调节胆固醇
4.抗氧化
5.减肥
6.润肠通便
用料
| 食材：豆腐半 | 块 |
| 西红柿1 | 个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 瘦肉少许 | |
| 黑木耳、香菇、蟹味菇各一些 | |
| 葱姜料酒生抽一些 |
健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤的做法
食材展示，黑木耳、香菇泡发洗干净切小，蟹味菇撕两半备用
鸡蛋下锅炒后切丁，蕃茄切丁，备用
豆腐切小，肉切丝，所有食材备用
豆腐下油锅煎
肉丝下锅炒
做锅热油，下葱姜爆香，下煎后的豆腐，炒后的肉丝，鸡蛋丁，菌菇，倒入热水，大火烧开，改小火咕嘟咕嘟，3-5分钟。
健康鲜美的菌菇汤出来了。食材煮着吃更健康。
小贴士
1.疫情期间菌菇种类有限，平时可多放点品种
2.豆腐煎一下，肉丝炒一下，鸡蛋也煎一下，这样烧出来的汤会白，更鲜美。
3.喜欢吃香菜的可以放一点，我们不能吃，就没放。
2.豆腐煎一下，肉丝炒一下，鸡蛋也煎一下，这样烧出来的汤会白，更鲜美。
3.喜欢吃香菜的可以放一点，我们不能吃，就没放。
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