肉块切这么大

土豆淀粉加水待用

肉块用盐抓一抓腌上

泡好的淀粉倒掉清水 加入肉块中

下油锅炸炸

中小火慢炸，肉炸熟变色捞出

升高油温复炸

复炸后的

青椒也过下油

调一个汁儿：土豆淀粉 蒜末 姜丝 蚝油 酱油 鸡精 盐 糖 加清水

锅加底油 倒入汁儿

下肉段儿和青椒

成功啦！开饭

吃饭吃饭

吃光光?