豆角洗净，然后切成小段 。猪梅条肉切丝（记得逆着纹理切）加姜末 、盐、料酒腌制

油下锅烧热，放肉丝炒至变色，放入豆角，加点盐，炒匀。把面条铺在豆角上面，倒3碗水，每碗水里面均匀的加入配料表上酱油的份量（3碗水一共加5勺酱油）大火烧开，转中火至面熟即可。期间不用翻炒。

闷至这个状态关火。大概需要15-20分钟

直接在锅里把面条和豆角拌开

一碗美味的居家豆角廋肉闷面完成