暖暖猪腰瘦肉姜酒汤
秋冬季节，适合进补，尤其是冬天容易手脚冰凉的女士。
姜酒汤，有利于行气活血，无论是鸡酒姜汤，瘦肉姜酒汤，鸡蛋姜酒汤，鸡杂姜酒汤，还是猪腰姜酒汤，既美味又滋补，还很快就能做好。
今天做的是猪腰姜酒汤，为了增添鲜甜，还加了一些瘦肉和猪杂。
姜酒汤，有利于行气活血，无论是鸡酒姜汤，瘦肉姜酒汤，鸡蛋姜酒汤，鸡杂姜酒汤，还是猪腰姜酒汤，既美味又滋补，还很快就能做好。
今天做的是猪腰姜酒汤，为了增添鲜甜，还加了一些瘦肉和猪杂。
用料
| 猪腰 | 1只 |
| 雪花瘦肉 | 少许 |
| 粉肠，猪肝 | 少许 |
| 姜 | 一大块 |
| 米酒 | 半碗 |
| 葱花 | 少量 |
暖暖猪腰瘦肉姜酒汤的做法
猪腰得选黄沙腰，叫猪肉店老板去里面白色筋膜。流动清水漂干净。
猪肝切片，流动清水漂干净。
猪粉肠切段
瘦肉切片
加盐糖生抽生粉姜末胡椒粉拌匀
待用
热锅下油，爆姜，下猪腰翻炒至干身，加入三四碗份量的开水，盖上锅盖小火煮沸，一分钟后下瘦肉和猪杂，小火煮两分钟后，加入半碗米酒煮开，调味，下葱花，出锅。
猪腰姜酒汤泡饭一绝，超级开胃！
吃完从头到脚都是暖暖的。
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