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糖醋里脊-这样做,简单又美味

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7929
超好吃!酸酸甜甜的糖醋里脊,外皮酥脆,鲜嫩多汁,快来试试吧~

用料

猪里脊番茄酱
鸡蛋白糖
淀粉
面粉长康白醋
长康葱姜料酒长康食用油

糖醋里脊-这样做,简单又美味的做法

  1. 里脊肉切成薄片,放入长康葱姜料酒,少许盐,抓匀腌制

    糖醋里脊-这样做,简单又美味的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,放入面粉、生粉搅拌备用

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  3. 调制糖醋汁(番茄酱、白糖、长康白醋、盐)搅拌均匀

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  4. 热锅放入长康食用油,将肉片一片片裹着鸡蛋粉放入锅中,将肉片定型捞出

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  5. 将炸好的肉片再次放入锅中,大火复炸,让肉片酥脆捞出

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  6. 另起锅放入长康食用油烧热,放入糖醋汁、少量淀粉汁翻炒后,再次加入少量,等颜色变量后,放入肉片翻炒

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  7. 将肉片裹上颜色后,就可以装盘啦~

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