准备好蛋清

牛里脊切条状

放入蛋清，撒上玉米淀粉，注意尽量裹得干点，我的有点湿了。

油温6分热，第一次炸肉

第一遍炸好捞出，因为孩子吃，淀粉放的特别少

第二遍油温高点炸，一定不能炸的时间太长，不然肉老了，炸好如图。

锅里放入少许油，在放入白糖，番茄沙司，炒一会，在放入炸好的肉。

最后撒点芝麻，味道特好，和外面饭店的一个味，2岁多的孩子吃了好多。