猪油（猪油渣猪皮）
姥姥给拿了好多肉，冰箱放不下了，做点猪油存起来吃吃吧?
用料
| 水 | 适量 |
| 猪肥肉、瘦肉、猪皮（腰子之类的都可以放） |
猪油（猪油渣猪皮）的做法
所有肉切块放锅里（先放的肉、出点油了再放肉皮），放一小碗水，开煮?
水分蒸发了，慢慢出油啦～（不放水也没关系，我之前也不放水，但是我家这个锅不太好用，赶紧放水了开始不会太粘锅，当然等出油多了就都不是问题了）
～中小火慢熬
可根据自己对猪油渣口感喜好控制熬制时间，我不爱太糊的
猪油渣嘿嘿??（放了好多瘦肉块，全部吃掉～
放凉装好
香香白白
冰箱冷藏保存～
小贴士
我全程用的中火，出油前一直翻炒（主要我家锅比较爱糊）出油后适度翻炒。
??记得小时候在姥姥家吃猪油渣，姥爷会在猪油渣上撒点盐放锅里蒸，很简单很好吃。
??炸过的猪皮存起来留着炖菜超好吃！！！今天全拿来炖豆角了，忘了存图，QQ弹弹超好吃！！
??记得小时候在姥姥家吃猪油渣，姥爷会在猪油渣上撒点盐放锅里蒸，很简单很好吃。
??炸过的猪皮存起来留着炖菜超好吃！！！今天全拿来炖豆角了，忘了存图，QQ弹弹超好吃！！
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