药材浸泡十分钟，洗干净备用。

海参泡发好备用

海参切成段状，在汤快煲好半小时前，放进汤里煲。这样海参的口感非常Q弹好吃。

猪骨飞水过冷河后，与药材放进汤锅里。

放入适量的水进去煲两个小时，如每人两碗左右的份量。

汤快煲好半小时前，放入海参继续煲。

加点盐，就能饮用非常清甜的靓汤。