零难度又出彩的青橄榄鲍鱼猪骨汤
容易做,味道好,绝对出彩,连喝几碗也不腻。
用料
鲜鲍鱼 | 6只 |
猪骨 | 400-500克 |
青橄榄 | 10-12颗 |
墨鱼干 | 一片 |
盐 | 适量 |
生姜 | 2-3片 |
零难度又出彩的青橄榄鲍鱼猪骨汤的做法
排骨洗净后先焯一下水
青橄榄洗干净后先拍裂
墨鱼干去掉肚子上的硬壳,洗净备用
鲜鲍鱼是在盒马买的,让他们帮宰好,回家洗干净鲍鱼和壳,然后把所有材料放到砂锅里
加开水,水开后调成中小火煲1.5小时。
满屋飘着鲜甜的香味,加盐调味
好喝!
小贴士
1.鲍鱼壳有药效,不要扔,刷洗干净就可以煲汤。
2.排骨、脊骨、猪尾都可以。
3.青橄榄据说有润肺止咳的作用,很适合现在秋天喝。
2.排骨、脊骨、猪尾都可以。
3.青橄榄据说有润肺止咳的作用,很适合现在秋天喝。
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