我用的是干的霸王花，一定不要买到用硫磺熏的，那种煮出来味道很奇怪。
胡萝卜削皮，滚刀切即可～

霸王花和无花果干先冲洗干净，霸王花稍微泡一下水，把木质化的老梗部分去掉。

我用的是脊骨，实际上用扇骨更好，没有的话，脊骨，棒骨，排骨，甚至只是瘦肉都可以的～
脊骨冲洗干净之后冷水下锅，煮至水沸腾，再把骨头捞出来备用

在珐琅锅里放入所有材料，别忘了放姜片哦～有条件的可以放几颗麦冬～

然后加入清水，水分刚好没过材料即可

直接用大厨菜单的排骨汤模式！一键搞定！！不怕烧干糊锅！

煮了20分钟就已经有点老火汤的感觉了～～

煮完之后，按自己的口味加盐调味，宁少勿多，一边试味一边调整！

煮好之后的霸王花软糯无比，汤因为有无花果也非常清甜，这种汤百喝不腻！！