可以用任何猪骨，油脂较少的龙骨什么的，这次买的是叉骨

药材如图，适量，根据水和肉的多少增减

烧开水放入猪骨，然后关火逼出冷藏水

浸猪骨的同事用泡姬松茸十五分钟，换一次水，第二次用热水，一会连水带菇一起倒入汤盅

其他食材过下清水后放入炖盅

加入1L开水

用煲汤模式

三小时后就炖好了

捞去油

放点盐，非常鲜甜美味