猪骨剁成块，用姜、料酒，冷水下锅焯水，煮出血沫，捞出洗净备用

墨鱼干洗净放入适量清水浸泡，大约需要2小时左右

莲藕刨皮切块，用少许盐拌均匀一下，然后用清水浸泡着，放入砂锅煲前清洗干净。莲子洗一洗即可。

墨鱼干洗净放入适量清水浸泡，墨鱼骨也要用来煲汤。浸泡软的墨鱼切成小块，浸泡的水一起倒入煲汤

所有食材都放入砂锅中加入适量清水（枸杞除外），大火烧开撇去浮沫，煮约15分钟左右转中小火继续煲一个半小时左右

加入洗净的枸杞再煲15分钟左右即可放盐调味，汤就煲好了。