西洋菜鲜陈肾猪骨汤
入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾，有健脾益胃、补血益精的作用，且味道特别醇香诱人。
蜜枣能润肺生津开胃。猪脊骨能补益增髓，合而为汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥，为男女老少皆宜的秋燥靓汤。
蜜枣能润肺生津开胃。猪脊骨能补益增髓，合而为汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥，为男女老少皆宜的秋燥靓汤。
用料
| 西洋菜 | 500克 |
| 猪脊骨 | 200克 |
| 蜜枣 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 猪肉 | 150克 |
| 鲜鸭肾 | 2只 |
| 陈肾 | 4只 |
西洋菜鲜陈肾猪骨汤的做法
鲜鸭肾、陈肾洗干净，切好
猪脊骨、瘦肉切好，洗干净
姜切片，蜜枣去核，陈皮泡湿后把囊刮干净
猪骨、猪肉、鲜鸭肾分别用开水泡，把血水去掉
材料放锅加水3000g（8到10碗）
水开后放入西洋菜，大火煲10分钟，转文火煲110分钟
完成
小贴士
不需要放盐，可放一点油
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