圣诞节到啦一起做姜饼人吧
又是一年圣诞节大家一起来感受圣诞的氛围吧,传统意义上的姜饼又硬又甜,改良过后的姜饼口感更好更酥脆,配上咖啡圣诞树节日氛围瞬间拉满,快来做给你爱的人吃吧!
用料
黄油 | 克75 |
蜂蜜 | 勺1 |
糖霜 | 适量 |
蛋白 | 适量 |
糖粉 | 克50 |
色素 | 滴1 |
鸡蛋液 | 2只 |
低粉 | 195克 |
圣诞节到啦一起做姜饼人吧的做法
黄油半融化状态搅拌均匀,加入50克糖粉,2只鸡蛋,搅拌均匀,加入蜂蜜,加入159克低粉。揉成光滑的面团
檊成约4毫米的薄片,用姜饼人模具按压成型
放入烤箱烘烤,根据自己烤箱的脾气控制温度和时长,烤熟拿出。在用适量蛋清加适量糖粉,用打蛋器打成奶霜,等姜饼人凉透,给它画上喜欢的表情,衣服,发挥自己的想象力,尽情DIY吧
同样的步骤也可以做成其他的形状,这是奶香味的,需要姜饼味或更加细致或不懂得,可以私信我哟