【百合花开】补补身子——酒炖猪心
除夕年夜饭试菜之二
阳后需要补补高蛋白，酒炖猪心是温州传统补品，甜口的，带着酒香和肉香，非常好吃
阳后需要补补高蛋白，酒炖猪心是温州传统补品，甜口的，带着酒香和肉香，非常好吃
用料
| 猪心 | 半个 |
| 干桂圆 | 几颗 |
【百合花开】补补身子——酒炖猪心的做法
半个猪心，清洗干净，打上花刀
把猪心放入搪瓷杯，加2片姜、100克老酒、200克清水、10克冰糖、10克红糖，再丢几颗桂圆肉
入高压锅
计时20分钟
把猪心捞出来切片，再放回杯子里，趁热吃，非常过瘾
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