猪心切薄片，越薄越好

加入蚝油 盐? 姜片 白胡椒粉 料酒 鸡粉 生抽 腌制10分钟

配料准备好（洋葱? 青红椒 姜片 蒜头?胡萝卜片）如果吃辣的可以加点指天椒?️

热锅倒油 放猪心进去

翻炒 爆炒到没有红色装起来备用

爆炒配料

大火爆翻炒

配料炒好 加入猪心一起翻炒

淀粉水准备好

倒入淀粉水勾芡

大火收一下汁

香喷喷的 炒好啦

好简单的一道小炒 美味又可口?