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寒冬暖心汤 温暖安神补血

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7931
寒冷的冬季,寒气缭绕的傍晚,锅中咕嘟咕嘟冒着热气的暖心汤。
匆忙疲惫的人,结束了一天的工作,带着满身的寒气回到这个能安放他全部归属感与安全感的小世界。盛上一碗,喝上一口,幸福感油然而生。

用料

猪心一个
姜三片
料酒一勺(汆水时用,煮汤不用料酒)
小葱几根
盐一小勺左右(根据自己口味自行选择用量

寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法

  1. 猪心切片,清水浸泡一个小时左右。

    寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法 步骤1
  2. 锅中加清水和一勺料酒,放猪心,水沸后煮出血沫,一分钟左右关火。

    寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法 步骤2
  3. 汆出血沫后捞出,过清水 洗掉血沫。

    寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法 步骤3
  4. 放入炖锅,加四升水左右(炖锅是四升的 添了一锅水),放三片姜。

    寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法 步骤4
  5. 调到排骨汤模式 ,系统时间2:30小时。
    距完成还有几分钟前加一勺盐。 也可先少加一些,品尝后可根据自己口味调整用量。记得少放,低盐低糖,对身体好。

    寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法 步骤5
  6. 盛汤 加小葱

    喝吧

    寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法 步骤6

小贴士

只放了生姜一种调料去腥,尽可能保留食材本来的味道和营养,清淡又不失鲜美。爱好喝汤的朋友可以试一试,为家人熬上一碗冬日暖心汤。