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莲子猪心汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7932
上班的时候和同事一起吃饭,喝了推荐的莲子猪心汤,很好喝,就买了材料回家自己做

用料

猪心1个
莲子少许
桂圆6颗
红枣6颗
枸杞10粒
8片
少许

莲子猪心汤的做法

  1. 莲子桂圆红枣放入冷水中泡发半小时

  2. 猪心洗净血水,切片,放入姜丝腌制半小时

  3. 锅内煮好开水,倒入猪心飞水,待猪心变色捞出备用

  4. 炖锅内放入姜片,飞水过的猪心,泡发的莲子桂圆红枣,枸杞,加入适量的冷水,我用的是电饭煲,炖了2个小时

    莲子猪心汤的做法 步骤4
  5. 一个多小时汤开之后,加入适量的盐,搅拌一下

    莲子猪心汤的做法 步骤5

小贴士

猪心尽量挑新鲜的
红枣桂圆是甜的,看个人口味放多少煮出来的汤就是什么味道