清肺排霾菜—女儿和老公百吃不厌的猪血
从小我妈都说猪血是清肺的，教室里很多粉笔灰，空气里也有灰尘，大人也要吃～但是我妈做的不好吃，我也不会做～去年一个姐姐做了一次给我看，我学着了，清肺排霾，隔一段时间做一次，女儿和老公都很喜欢～汤泡饭或者加入挂面都好吃?
用料
| 猪血 | 3块 |
| 青椒 | 2个 |
| 剁椒（可用红椒代替） | 1勺 |
| 大蒜籽 | 4瓣 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 生姜 | 1片 |
| 盐 | 2小勺 |
| 油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 1点点 |
| 水 | 1碗 |
清肺排霾菜—女儿和老公百吃不厌的猪血的做法
猪血，切片，小块的我就买三块，大块点的我就买两块
所有材料准备到位，蒜末，姜末，青椒圈，猪血片，剁椒（可用红椒圈代替）
热锅冷油，下除了大蒜叶和猪血之外的所有材料炒香，加入一碗水，加盐煮开，放猪血，盖锅盖，便于入味，焖几分钟之后打开，稍微收一下汤，撒蒜叶和胡椒粉，搅拌均匀，出锅～同理，羊血，鸭血，都可以这么做唷
