萝卜猪肺汤
以形补形,润肺,通气。
用料
猪肺一个 | 普通大小 |
萝卜一个 | 约500克 |
生姜,八角,葱花,油,盐适量 |
萝卜猪肺汤的做法
水龙头从肺管直接把水灌入猪肺,膨胀到约三倍大小,然后把脏水放出,如此重复几次。
放到锅里煮熟,拿出切成小块,再煮一次洗净。
最后萝卜切片连同猪肺,八角,姜片一起放进电饭煲煮半小时。加盐,味精,葱花,滴一点花生油,ok。
小贴士
猪肺一定不要弄破,灌水的时候会象气球一样膨胀,松开的时候脏水会被挤出。汤烧好了才发现如此美味,就想和大家分享一下,。可惜过程就没图片了。
猪肺一个 | 普通大小 |
萝卜一个 | 约500克 |
生姜,八角,葱花,油,盐适量 |
水龙头从肺管直接把水灌入猪肺,膨胀到约三倍大小,然后把脏水放出,如此重复几次。
放到锅里煮熟,拿出切成小块,再煮一次洗净。
最后萝卜切片连同猪肺,八角,姜片一起放进电饭煲煮半小时。加盐,味精,葱花,滴一点花生油,ok。