猪肺猪心弄干净，用水煮开。

放入葱姜酒煮十五分钟拿出洗净。

猪肺切成小块。

猪心切成薄片。

猪肚用盐和面粉擦干净，翻开剥掉污油。用清水煮十分钟，去沫洗净，将猪肚切条。

锅中放入纯净水大大没过肚肺，加入葱，姜，酒煮，大火煮开转小火煨一个小时。

再倒入冼净的猪肚，猪心，大火转小火煨一亇小时。

再次加入一点味好美生姜粉。

加适量盐调味，再煮十分钟。

撒入1小匙量白胡椒粉。

撒上香菜即可开吃。