我准备2斤鸡胸肉，切成小块

到绞肉机里打上，然后再拿来剁

玉米粒大概160克，玉米放多点比较好吃！

葱姜水 18克

把葱姜水的液体倒进鸡肉里

把所有的调味料倒进去，放两个鸡蛋

红薯淀粉一百克

打上劲，要多搅拌一段时间，它有粘性。
后放冰箱腌制，大概一个小时到两个小时

然后挤到肠子里

用棉麻绳一个一个绑好，有鼓气的地方用针扎好，要不煮的时候会裂开。

放凉台，晾一个晚上！

第二天，冷水下锅，水温上升以后转小火。保持要沸腾又不沸腾的状态。火不要大了，偶尔翻动翻动。煮20分钟左右。等待香肠浮起，就好了。（先煮的时候有白沫，需要用勺子舀掉）

煮好捞起放凉。

然后就可以放冰箱冷藏或者是冰冻。可以保存，半年。

稍微煎一下