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芝麻鸡胸酥

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:59 • 阅读：8083

用料

鸡胸肉	500g
料酒	1勺
生抽	1勺
耗油	1勺
黑胡椒	适量
0卡糖	①1勺②少许
香油	少许
鸡蛋	2个
土豆淀粉	大半碗
辣椒面	12g
白芝麻	适量

芝麻鸡胸酥的做法

鸡胸肉洗净切条
加入如图配料，腌制20min
大半碗土豆淀粉，打入2个鸡蛋搅匀
放鸡胸肉裹满淀粉糊
油温七成热，下鸡胸肉炸
色泽金黄捞出
大火复炸40s
调制如图撒料
完成

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