照烧鸡腿饭
夏天炎热,这样做饭非常省事,荤素搭配,孩子非常爱吃,减脂期也可以吃
用料
鸡腿 | 1只 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
姜 | 3片 |
黑胡椒 | 2克 |
水 | 大半碗 |
蚝油 | 半勺 |
照烧鸡腿饭的做法
准备鸡腿一只,图片上的300多克
清洗好之后去骨,先用刀划开,在用剪刀剪开就行了
去的很完整
然后用刀背敲打一下
放姜丝,黑胡椒粉,料酒腌制一下,腌制20分钟即可
重要步骤调酱料,外面叉烧酱太贵,200克就要20多块钱了,自己调配一样好吃
三勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,一勺蜂蜜,大半碗水搅拌均匀锅内倒一点油,腌好的鸡腿煎两面微黄就行了
然后倒入调好的酱料,大火烧开转中小火,大概10几分钟就行了
熬成这样,收汁
捞出切一下
切好放入米饭上
然后把锅内的料汁浇上就行了
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