黄焖鸡腿
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 糖椒 | 两根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 2片 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 葱 | 半根 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 花椒 | 6粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
黄焖鸡腿的做法
鲜鸡腿一根剁3块，焯水洗净，加葱姜丝、花椒、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀加保鲜膜放冰箱腌制一小时
葱姜丝花椒爆锅，倒入腌制的鸡腿小火炒3分钟
加入少量水
大火炖5分钟
加盖小火焖15分钟
加入糖椒粒洋葱粒蒜头粒大火翻炒收汁
装盘上桌
小贴士
可根据个人喜好加小土豆、土豆片或香菇。蚝油要多，汁要浓
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